I prodotti Bio dell’Azienda Agricola Columella
TI PROPONIAMO UN VIAGGIO IN PUGLIA CON I CINQUE SENSI…. ATTRAVERSO IL GUSTO assaggiando i prodotti bio dell’azienda agricola Columella oppure con i viaggi del gusto organizzati da Floris tours
Ti proponiamo:
• il nostro olio bio extravergine di oliva ottenuto da ulivi monumentali della Riserva Naturale dello Stato di Torre Guaceto e dell’agro di Ostuni,
• un miele dal gusto particolare perché ottenuto da fioriture spontanee della collina murgiana, nei pascoli e nel bosco didattico dell’Azienda Columella
• e le uova di galline libere al pascolo.
Potrai acquistarli direttamente oppure ordinarli per e-mail.
Spediamo in tutta Italia ed Europa.
Possibili anche spedizioni in nave extra-Ue.
prodotti bio
Olio
L’olio extravergine di oliva biologico Columella è ottenuto da olive raccolte nel mese di ottobre da alberi monumentali della varietà Ogliarola salentina e Cellina di Nardò presenti all’interno della Riserva naturale di Torre Guaceto e nell’agro di Ostuni. L’olio, leggermente fruttato e piccante, si sposa con numerosi piatti, dai legumi, alle verdure cotte, alle insalate. Ottimo l’abbinamento con pane, o con frise pugliesi, e pomodori delle varietà Fiaschetto di Torre Guaceto (in estate) o Regina di Torre Canne (in inverno), entrambi prèsidi Slow food.
Miele
Il miele biologico Columella è ottenuto dalle fioriture spontanee dell'area naturalistica a pascolo, macchia mediterranea e boschi di quercia presenti all’interno dell’azienda agricola biologica sita nella contrada Lamacoppa piccola in agro di Ostuni. E’ un miele dal sapore intenso per le numerose fioriture estive da cui è ottenuto, ottimo da abbinare a diverse pietanze sia dolci che salate, oltre che a pecorini stagionati ottenuti da pecore al pascolo.
